厚街粮油蔬菜配送

公司名称:广东菜满惠食品科技有限公司 具体地点:广东东莞东城街道槌子大街56号1栋102室 微信号:13825786888 联系人:郑先生 广东菜满惠食品科技有限公司是一家专业从事工厂企业、学校饭堂伙食承包，具有发展潜力和竞争力的后勤伙食服务公司。 企业理念 ENTERPRISE PHILOSOPHY    多年来的发展，公司先后实施ISO9001质量体系认证、ISO22000食品安全体系标准（HACCP)作业认证、获得了《职业健康安全管理体系》和《环境管理体系》认证，取得到了有效运用和客户认可。资质完善业务不断壮大，拥有自营蔬菜种植基地，并在多个城市几十个镇区建立配送服务网点，拥有一批专业的、高素质的食材配送行业专业人才，强大的专业团队、标准化的食材配送行业管理模式、丰富的营运管理经验，让菜满惠健康食品走进千家万户，争创全国菜篮子工程龙头企业! 公司拥有自己的大型无公害蔬菜种植基地，采用“公司 基地 专业合作社 农户”的运作模式，实行规模化、集约化、标准化生产 使用“无农药、无化肥、无重金属、无激素、无助长剂、无催熟剂、无防腐剂、无增白剂、无膨大剂无转基因、原生态”绿色有机标准的生产技术与方法产品健康美味。为确保肉制品的安全及稳定供应，我公司与众多大型的养殖农场紧密合作，多处设有无公害稻谷收购网点及大米加工厂，确保了品质质量的安全达标，极大的满足了广大客户的需求，并挖建水产养殖基地，尽量做到自给自足，杜绝有农药及用有害饲料添加剂喂养的肉类进入食堂。 工厂饭堂承包厨房中其它环节的卫生控制1．采购人员必须对所采购的物品负责。保证食品原料处于良好的卫生状态，没有腐败、污染和其它感染。食品的来源必须符合有关卫生标准和要求，凡不是正式食品加工机构加工的罐头、袋装或密封的食品，禁止购买，禁止使用。对无商标、无生产厂家、无生产日期的食品也应禁止采购。   2．建立严格的验收制度，指定专人负责验收，当发现有不符合卫生要求的原料时应拒绝接受，并追究采购人员的责任。   3．合理贮藏，保证原料质量。贮藏室的卫生要做到“四勤”（即勤打扫、勤检查、勤整理、勤翻晒）；“五无”（即无虫蝇、无鼠害、无蟑螂、无蜘蛛网和灰尘、无污水）；二分开（生熟分开、干湿分开），防止污染。   4．厨房人员要做到不领用、不加工腐败变质的食品原料，烹调时严格遵守卫生要求，保证菜点质量。   5．原料加工场地要与生产和销售场地隔离，杜绝交叉污染。   6．用具、餐具、炊具都必须进行严格的消毒。要求做到“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”。一刮就是要刮去残羹剩料；二洗是要用洗涤剂洗去油污；三冲是用清水冲洗；四消毒是要用沸水、蒸汽、电子消毒箱或 进行消毒；五保洁是指防尘、防污染。   7．禁止闲杂人员进入厨房